Ho dei gusti semplicissimi:
mi accontento sempre del meglio
Oscar Wilde

La passione per la terra ci è stata tramandata da nostro nonno.

In particolare, per il vino.

“Diddone” (questo era il soprannome attribuito a lui a Buddusò) rappresenta l’etichetta con la quale abbiamo fatto esordire la nostra linea vinicola, lo sforzo della nostra tradizione.

Frutto di anni di lavoro e studio, in attesa di verificare i risultati della sperimentazione del rosato, Diddone è composto di uve merlot e syrah, imbottigliato dopo un affinamento in botti di rovere.

ANNATE

  • 2021: 200 bottiglie numerate
  • 2022: 600 bottiglie numerate
  • 2023: fase di affinamento in botte

Consigli per un’ottima degustazione

Aprire la bottiglia almeno 15’ prima di iniziare a consumarla per consentire un’adeguata ossigenazione evitando di forare la parte inferiore del tappo di sughero.

Condividetela con le persone per voi importanti, affinché possano apprezzare i sentori tannici di queste uve maturate, espressione del suo territorio… senza rimanerne mai sazi ma bevendo con moderazione!

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